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豆腐亚博真人备用网址有易消化、吸收快的优点,是老少皆宜的佳品。

信息来源:eooloo.com??时间:2019-08-26??浏览次数:17

辣椒炒豆腐皮不仅是家庭餐桌上的常客,也是酒盘上最受欢迎的配菜。下班后,我请了几个好朋友到一家小酒馆坐了一会儿,叫了些小吃,喝了点儿小酒,这让我很高兴也很满意。豆腐皮坎普含有多种微量元素,如铁、钙、磷、镁、优质蛋白,俗称“蔬菜肉”。豆腐皮不含胆固醇,是高血压、高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化和冠心病患者的优良成分。春天多吃这道菜,孩子长高了,老人补钙了,而且味道还不错,2元就能炒一大盘!

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成份:豆皮、竹笋、青椒;

调味料:美国酱油、花椒油、辣油、生抽、生姜

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练习:

1 .将豆腐干放入盆中,倒入冷水中浸泡。后面柔软,裁剪宽条备用。

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2 .将竹笋用手去皮,冬笋肉先放入热水锅中煮至熟。倒出,用冷水浸泡片刻,沥干水分。切成小块备用。

3 .将青辣椒洗净,分别切小斜面。

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4 .生姜洗净,刮去皮,切成粉末。

5 .取出锅,倒入少许精制油,在姜末煸制,用青辣椒炒透,炒出香味,倒出。

6 .再拿一个锅,倒入少许精炼油,炒笋,炒豆。然后加入少许美国酱油、生抽酱油、少许糖和蘑菇香精,继续煸炒,再加入步骤( 5 )的青辣椒,煸炒均匀,最后倒入少许辣椒油和辣椒油,煸炒均匀,放入锅中,放入盘中。

食物提示:

豆腐皮一词最早出现在《李时珍本草纲目》中。李时珍说,豆浆加热后,表面会出现一层薄膜,然后将薄膜取出。干燥后,得到豆腐皮。

豆腐皮是中国传统豆类的成品,在中国南方和北方有许多着名的蔬菜。豆腐皮光滑香甜,具有清热润肺、止咳化痰、养胃解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质和氨基酸含量高。现代科学测定表明,人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。

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